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        第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽活動將在清遠市舉辦

        時間 : 2024-04-24 10:05:39 來源 : 南方日報網絡版
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          4月23日,廣東省人力資源和社會保障廳召開新聞發布會。據會議消息,4月28日—30日,2024年“粵菜師傅”服務“百千萬工程”暨第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽活動將在清遠市舉辦。

          本次活動旨在搭建“粵菜師傅”服務百縣千鎮萬村新平臺,切入服務“百千萬工程”主賽道,使“粵菜師傅”與“和美鄉村”雙向奔赴。截至目前,廣東省21個地市、香港和澳門特別行政區已報名參加本次大賽活動,共有143名“粵菜師傅”同場競技。

          設置“百千萬工程”特色粵菜產業展示

          省人社廳黨組成員、副廳長楊紅山介紹,本次活動特色和亮點紛呈。首先,融入“百千萬工程”中延展人才鏈。本屆大賽增設了“粵菜師傅”服務“百千萬工程”成果展示、星級名廚服務“百千萬工程”成果展示等專題,挖掘展示“粵菜師傅”深入百縣千鎮萬村引領培育鄉土人才的積極成果?;顒娱_幕式上還將舉行百縣千鎮萬村“粵菜師傅”星級名廚下鄉行啟動儀式。

          其次,融入粵菜非遺美食中延展文化鏈?;顒友埜鞯厥蟹沁z美食傳承人現場展示廣東三大菜系的歷史傳承和烹飪技藝,生動展現“舌尖上的廣東”嶺南美食文化鏈?,F場設置粵菜非遺美食體驗專區,讓市民游客參與品鑒交流、互動打卡。

          此外,融入鄉村振興中延展產業鏈?;顒釉O置了“百千萬工程”特色粵菜產業展示,21個地市通過技能展示、實物、展板等多種形式,把本地區在實施“粵菜師傅”服務鄉村振興工作中形成最富有特色的美食、食材以及粵菜產業涌現出來的知名品牌等進行展示推廣。

          累計開展“粵菜師傅”培訓49.8萬人次

          據會議消息,6年來,廣東相繼出臺了“粵菜師傅”工程實施方案、高質量發展意見和省粵菜發展促進條例等一系列重要政策法規,“粵菜師傅”工程內涵不斷豐富和發展。

          楊紅山介紹,全省累計開展“粵菜師傅”培訓49.8萬人次,帶動就業創業98.6萬人次,有效促進了廣大城鄉勞動者實現技能就業和創業致富,為全省經濟高質量發展作出了積極貢獻。

          在推動“百千萬工程”過程中,如何做到地方特色食材生產加工既保證供給數量,更保障供給質量?省農業農村廳二級巡視員廖紀坤介紹,將在推動廣東特色農產品穩產保供、品牌建設、質量安全監管等方面加大工作力度,確保農產品穩定供給。他介紹,截至目前,全省2080個農產品品牌、123個區域公用品牌入選“粵字號”農業品牌目錄,有效期內綠色優質農產品1470個。

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